蒙顶甘露5种绝妙喝法,谁是你的最爱?

前言:谷雨一过,春夏交界,鲜爽的蒙顶甘露在此时尤为受欢迎,更妙的是,蒙顶甘露不仅好喝,还很百变,不同的喝法呈现不同的美味,今天我们就聊聊喝蒙顶甘露的“妙法”。


最 鲜 爽
蒙顶甘露 X 盖碗


盖碗冲泡是最稳妥、最能体现蒙顶甘露鲜爽度的泡法。


因为盖碗的瓷质紧密,不吸附香气,是冲泡清香型绿茶最优选。


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第一泡,茶香淡雅,它的香是需要去“感知”的,感知它含蓄背后的明锐。


第二、三泡,蒙顶甘露的香气铺洒开,香高而爽、味醇而甘,汤中的甜香愉悦,带有花香


第四、五泡,茶汤稳定,口感顺滑,虽是绿茶,亦有厚度。

盖碗冲泡的好处就在于:它能客观的反映茶汤的真实滋味,又能体现每一泡茶的变化,从清悠、到鲜爽、再到回甘,感受茶香的强弱变化、花香的忽隐忽现。


在盖碗中,蒙顶甘露的滋味如韵律的曲线一般,有起伏,有变幻,每一泡的感受都令人欣喜,想要一泡一泡喝下去,回味无穷。


最 治 愈
蒙顶甘露X冷泡


古书上形容蒙顶甘露“十分调雪粉,一啜咽云津”,随着天气渐暖,冷泡蒙顶甘露成了更加诱人的选择。


将冰块和蒙顶甘露放在瓶中,最好是一层冰、一层茶,让茶与冰充分接触,然后等待冰块自然融化,茶香浸满冰水,喝上一口,沁人心脾


由于冷泡茶温度低,茶内的单宁、咖啡因释放量大大降低,从而进一步降低涩味,使得茶汤更加甜润,蒙顶甘露本身的花香、甜香释放得极好


冷泡还有一个优点就是可以随身携带,不像热茶那样担心焖变味,夏天时时刻刻都有沁着冰的花香茶香相伴,所有的焦躁都被治愈啦!


最 空 灵
蒙顶甘露X兰花


蒙顶甘露是春光里发芽的精灵,兰花则是空谷里独美的仙子,二者融合别有一番滋味。


兰花甘露的茶香与花香融合得极好,兰花虽幽,却不夺蒙顶的香味,二者互为引导,将茶引向更空灵、更悠长的神韵,有肌有理,亦有骨。


一杯喝下去,鼻腔与口腔都是悠悠芬芳,令人神清气爽。



最 浓 郁
蒙顶甘露 X 口杯


杯泡蒙顶甘露,便捷盖碗虽好,却不是时刻都有条件使用,在办公室、图书馆,则可以用茶杯直接冲泡。


杯泡蒙顶甘露相较于盖碗冲泡,口感上更为浓郁,滋味鲜活爽口,略有甜,时间久了有轻微的涩感,饮后生津回甘快,口内清凉、芬芳


在上班、学习喝一杯,清爽的香气将疲倦一扫而空,既舒适,又能提高效率,何乐而不为?


Tips:杯泡时投茶量不宜过多,水与茶的比例在100:1即可,建议每次注水不超过200ml,否则短时间内喝不完,容易影响后续口感。


最 浪 漫
蒙顶甘露X茉莉


茉莉甘露有一个浪漫的名字——碧潭飘雪


茉莉朵朵雪白晶莹,气息幽香和透雅,伴随着淡淡的冰淇凌甜香和微微的奶油感将香气吐露给茶叶,使得碧潭飘雪的茶汤更加柔和、绵滑,香气浓郁、甘润,就像置身万花之园,香气沁肌入骨。


无论是家人分享、朋友聚会、情侣小酌还是独自享受,它缠绵的口感和饱满的香气,都能给你优雅、浪漫的感受。



蒙顶甘露,它用丰盛的灵魂告诉人们,生活不只一种姿态,好茶也不只一种喝法。


让我们一起茶中作乐~

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