手把手教你冲泡太平猴魁

冲泡赋予了茶的第二次生命,选择玻璃杯或者是陶瓷杯,在杯子中倒以热水,被烘培得蜷缩的茶叶开始伸展。慢慢的淡淡的茶味飘逸出来。

但是错误的冲泡方式,就容易使茶失去一些还该有的韵味。那么太平猴魁的冲泡方式是什么?

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太平猴魁冲泡之一般冲泡法

第一泡

水温:85度。

方法:顺碗边灌水,不加盖。

浸泡时间:60秒。

品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。

第二泡

水温:85度。

方法:顺碗边灌水,不加盖。

浸泡时间:2分钟。

品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。

第三泡

水温:90度。

方法:顺碗边灌水,不加盖。

浸泡时间:3分钟。

品评:滋味基本同上,兰花香悠长。

太平猴魁冲泡法之玻璃杯冲泡法

器具:玻璃杯。

投茶量:2.5克。

水:纯净水。

水温:85度。

方法:采用下投法,先灌水四分之一浸润,半分钟后加满。浸泡时间:5分钟。

品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。

在太平猴魁冲泡的时候要注意,水温不要过高,容易破坏茶的味道,以及泡的时间不宜过长或者过短,过长,容易使茶水太过于浓厚,没有太平猴魁的淡雅。

太短时间的泡制,则兰花香不能在茶水中体现出来,茶的味道也过于清淡。

相信经过简单的冲泡介绍,大家对太平猴魁的冲泡方法有所了解。在冲泡的过程中,可以体验茶艺的韵味。

在缕缕热雾的升腾中,茶香也扑鼻而开。但是要注意在冲泡的过程中时间的把握,以及水温的把握,否则茶叶的精华有可能会被破坏。

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