如何挑选黄山毛峰?教你一招保证不吃亏!

首先,我们了解下黄山毛峰,它是中国十大名茶之一,属于绿茶。

产于安徽黄山一带,是中国国家地理标志产品。

黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。

怎样挑选黄山毛峰?

很多商家都标榜自己的茶叶是正宗的黄山毛峰,来自原产地。

作为顾客的我们就需要学会几招挑选正宗毛峰的技巧。

今天特意请教了一位从事茶叶行业生意多年的业内人士,总结了挑选经验和方法。

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现在就为大家奉上秘籍?

第一、我们大家都知道,中医都讲究"望、闻、问、切”,我们选茶也一样,先看,看颜色,看它的品相质量。

色泽上油润光亮,绿中泛黄,且带有黄金片,白毫多的是特级毛峰为上品。

外形细扁微卷,如雀舌一般。这些都是上好的黄山毛峰的特征。

第二、我们要说的是闻,轻轻捧起一小撮干茶叶,凑近闻一闻,能嗅出鲜爽清新之气,似兰花清香四溢。

第三、汤色,茶叶冲泡三五分钟后,观看茶汤,其汤色清澈明亮,呈清碧或黄绿色,清而不浊,香气馥郁。

进入口中,感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽,口留余香。

第四、叶底,黄山毛峰干茶在冲泡之后,叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,个头均匀成朵,通体鲜亮有活力。

在撑握了如果挑选后,我们来看一看等级标准。

黄山毛峰分六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。 黄山毛峰等级极为讲究。

特级黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新叶制成,品质优良,白毫明显。

一到三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

最后,我们说说储存的方法,有效储存茶叶必须是低温、干燥、避光、密封。

对于家庭储存来说主要就是:放入冰箱冷藏,可存放一年半到两。须多层密封包装,以防串味。

或者干燥储存,选择密封容器陶瓷罐等,把茶叶分装成若干包分层叠放,装满盖严,置于阴凉干燥处,可保存一年以上。

希望今天分享对大家有帮助

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