购买信阳毛尖新茶时你受骗了吗?

2000年前后,信阳出现“小浑淡”,茶农的本土毛尖难以卖出,茶客喝不到正宗的毛尖,信阳茶叶市场陷入困境。这时候,茶界流传着三大怪:西湖龙井干茶越作越黄,铁观音茶汤越来越绿,信阳毛尖越采越小。

20210629230242.jpg


什么是“小浑淡”?


     信阳毛尖原本是采叶子的。1982年,河南省供销社制定信阳毛尖地方标准,最高标准就是一芽一叶,也没有哪项标准是采单芽的。


     但由于人们追捧“贵如金”的明前茶,在采摘上偏向芽头,即便雨前单芽也被打上明前芽茶的标签,茶商更是争先恐后的模仿。过度追求不带叶的小芽头,冲泡出来的茶叶,因芽小、汤浑、味淡,被专家批评为“小浑淡”。


自从有了“小浑淡”


      在茶叶市场中,“小浑淡”尽管味道不如信阳毛尖的地道,一般人却品不出来,反而因外观耐看让商家和消费者容易接受,加上“小浑淡”的说法广泛传播,茶商认可“小浑淡”,茶农只好转向生产“小浑淡”。


      最近几年,已经开始盛行纯芽毛尖。多数人认为纯芽好看,送礼也有面子。由于芽头数量有限,人工采摘效率低,导致“小浑淡”的产量较信阳毛尖大大减少,成本增加,茶农利益受损。


拒绝“小浑淡”,回归毛尖本色


        中国著名茶叶专家欧阳道坤认为,信阳毛尖是“小浑淡”,是对信阳毛尖的误解。在过去10多年里,信阳毛尖一直走在“歧路”上,对茶农、消费者以及信阳毛尖品牌,都是极大伤害。


       信阳毛尖的传统是一芽一叶,其他绿茶中也没有哪一种是单做芽头的,长此发展,对信阳毛尖的品牌是致命打击。如果不能把信阳毛尖的价值感拉回正确的轨道,信阳毛尖品牌将走向毁灭!


目前,政府官方、茶叶专家、茶企茶农等已经注意到“小浑淡”给信阳毛尖带来的困境,相信在不久的将来,市场将最终选择正宗的信阳毛尖。

推荐阅读:

想让茉莉花茶好喝?全靠这项绝迹了!

2021年坦洋工夫品牌红茶最新价格多少钱一斤

坦洋工夫红茶的功效与作用

正山小种与金骏眉的区别

金丝皇菊花茶价格多少钱一斤?

胎菊与杭白菊的区别有哪些?

杭白菊降压的功效与作用

黄山贡菊功效是什么?怎么买到上好的黄山贡菊?

雪菊花茶功效与作用有哪些?它与普通菊花的区别是什么?

杭白菊功效好还是贡菊好?如何正确选择杭白菊或者贡菊?

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

评论