如何冲泡碧螺春茶叶,冲泡碧螺春的正确方法

碧螺春是一种绿茶。它是绿茶的精品。早在唐代就是皇家贡品。也叫功夫茶或新血茶。这种茶炒完之后白毫就显露出来,卷成螺状。这是一种非常好的茶。作为消费者,你知道如何冲泡碧螺春茶吗?不知道的话,不妨看一下。

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冲泡碧螺春的正确方法:

1、温杯

拿起水壶,将约占玻璃杯容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中。开水烫杯的作用是温杯和清洁杯子。


2.凉水

碧螺春只能用80℃左右的开水冲泡。烫完茶杯后,我们不需要盖上壶盖,而是让水壶开着,让水壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却下来。


3.喝茶

碧螺春有“四绝”——,“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。生产一斤超级碧螺春大概需要7万个芽,你可以看到它条索细长,卷曲成螺状,披着白毫,银白隐绿就像民间故事的田螺姑娘。


4.注水

把杯子倒水,水应该只加到七分满,剩下三分。俗话说,酒满敬人,茶满欺人。


5.投茶叶

也就是说,茶莲中的碧螺春拨入已经用水冲洗过的玻璃杯中。


6.洗茶

好碧螺春有很多茶毫。泡茶前先把茶洗干净,把茶毫洗干净。洗茶用温水快速清洗即可。


7.冲泡

倒掉洗茶水,顺着碗壁边沿倒入80℃左右的开水浸泡一会,即可倒出饮用。


8.品茶

碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶叶中的营养成分,并逐渐变绿。整个杯子似乎充满了春天的气息。绿茶芽和绿茶水像绿云一样在杯中翻滚,浓重的蒸汽使茶香四溢。喝碧螺春应该趁热连续品尝。茶汤的味道清新而优雅。喝剩下的1/3茶汤时加入80C温水,使茶汤前后浓度均匀。



泡碧螺春技能


1、用具

以透明玻璃杯为主,其次是白瓷碗(玻璃杯更适合冲泡名茶,如西湖龙井、碧螺春、君山银针,等。可以观察到茶叶在水中慢慢伸展、游动的变化。特别是对于一些银针,冲泡后,芽尖冲到水面,挂起来站起来,再挂下来沉下去,像出土的竹笋。此外,您还可以准备功夫茶具,慢慢享受这一时刻。


2、用水

山上泉水最好,其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。


3、水温

高级的碧螺春使用大约80的水温,这通常意味着水被煮沸,然后冷却到这个温度;如果是处理过的无菌生水,只需要烧到需要的温度即可。茶叶越绿,水温越低。水温过高,容易把茶叶烫熟,茶汤变黄,味苦;水温过低,香味就会低。至于中低档次的碧螺春,应该用100度的开水冲泡。水温低的话,渗透性和渗出性差,茶味淡。

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