国家非遗铁观音技艺馆揭幕 中国好茶四大标准发布

      12日,国家非遗铁观音技艺馆在国内知名品牌福建安溪八马茶业开馆,向世人展现其300年传承的铁观音制茶技艺和历史故事。
  福建新闻网安溪10月13日电(徐秋艳)12日,国家非遗铁观音技艺馆在国内知名品牌福建安溪八马茶业开馆,向世人展现其300年传承的铁观音制茶技艺和历史故事。

  中国茶叶流通协会常务副会长王庆、国家植物功能成分研究中心主任刘仲华、国家中医药管理局亚监控干预实验室主任刘东波等业内专家学者,及全国主流媒体记者近百人参加了本次发布会。

  揭幕仪式上,八马茶业开业内先河,现场发布了中国好茶四大标准,解读好茶密码,对中国好茶做出了明确的定义。

  八马茶业国家非遗铁观音技艺馆开馆和中国好茶四大标准的发布,标志着中国首家以安溪铁观音制作技艺为主题的展馆正式开放,而八马茶业也根据其近300年制茶和售茶的实践总结,提出了中国好茶四大标准的诉求,为行业树立标杆,影响意义深远。

  1736年,八马先祖王士让发现铁观音,此后八马王氏先辈坚持传统铁观音制茶技艺,十三代人专注事茶至今已有近300年。为了将八马铁观音的传统制茶技和历史传承的故事向世人呈现,坚持传统并弘扬中国茶文化。八马创立首家国家非遗铁观音技艺馆,以匠心为鉴,恪守好茶四大标准,全心打造每款产品,让天下人享受茶的健康与快乐!

  八马董事长王文礼先生表示,八马提出了“中国好茶四大标准”的产品诉求,即:安全、对口、正宗、稳定。不仅可以让消费者更容易判断和选购茶叶,也是对八马自身产品的严苛要求。

  为此,八马茶业组建了强大的制茶师队伍,在八马产品中心即有20多名茶师为八马出品的茶叶品质保驾护航。制茶师们从茶园种植、研发、审评和检验方面对茶叶品质层层把关,以好茶四大标准为基准,在茶园种植方面研究好茶的正宗属性,在研发上把关好茶的对口类型,在审评上确保好茶的稳定特征,在检验上保障茶叶的安全品质。他们从茶园到茶杯,精益求精做好每个环节,让茶的品质发挥到极致。

  近三百年,八马茶业一直秉承着十三代传承的制茶技艺,创始人之一王文礼即国家级非物质文化遗产安溪铁观音制作技艺代表性传承人。八马茶师也以国茶工匠的精神,全心打造每款产品,坚持种好茶、制好茶、卖好茶,为八马茶业的发展作出了突出贡献。据悉,在经济大环境整体低迷的景况下,八马茶业今年上半年业绩仍然保持两位数的增长,且市场拓展迅速,平均每3天开1家新店,截止2016年9月,新增门店89家,全国连锁门店近1000家。(完)

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