为什么那么多人追捧金骏眉?

金骏眉 1个月前 阅读 25
武夷红茶,随着中国17世纪开始的丝绸之路,特别是海洋之路,走出国门,香飘世界。


从1610年开始,闽商便将茶叶、瓷器等用福船载往巴达维亚与荷兰人交易、荷兰人再将中国货物船运至欧洲。

在1662 年,葡萄牙凯瑟琳公主与英王查理二世连姻,带去武夷红茶(在当时可是特别昂贵的嫁妆),从此红茶盛行英国皇室、贵族及上流社会!


那时以喝“武夷红茶”为尊贵与奢华,还有“掷三银块饮茶一盅”之说,反映了当时红茶的昂贵与流行。

到如今,贵族下午茶的风光已去,但武夷红茶魅力不减,还有了更多爱好者,当金骏眉问世后,更是开启了国内清饮红茶的风尚!

今天就为茶友们带来一款武夷红茶,金骏眉。条索细秀,口感甜润,香气馥郁。福利价88元,限时3天!小罐50g,私享好茶,细品雅韵。

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武夷红茶,工艺精细

金骏眉,武夷山的红茶,追根溯源,自是和正山小种有着千丝万缕的联系。

金骏眉,就是在正山小种红茶传统工艺基础进行改良,采用创新工艺研发的红茶,属于红茶中正山小种的分支,是2005年研制出的新品种红茶。

其基本制作工序为:采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。以芽头来制茶,需要时时呵护这嫩嫩的芽头,制作时耗费的心力也非常大。

《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰:金骏眉红茶中的氨基酸通过提取,纯化,分离,鉴定共有26种,其中20种是组成蛋白质的氨基酸,6种是非蛋白质氨基酸。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种。

武夷山,返璞归真

金骏眉,出生在武夷山。

武夷山,是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、国家级重点自然保护区。

武夷山区地势高峻,96.3%的森林覆盖率, 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的土壤pH值,30-90厘米的土壤厚度,非常适合茶叶的种植和加工。

这般纯粹自然的环境,才造就了返璞归真的好茶叶。


细嫩芽头,金毫显露

金——金者,贵重之物也。

骏——“骏”字主要有三层涵义 :骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;骏,喻义能像骏马奔腾一样快速推广。

眉——形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

的确,金骏眉,特别引人注意的,便是那颗颗芽头。

我们知道,一般名优绿茶才要求芽叶细嫩,比如那鲜嫩的明前茶,价格也是极高。

而采用芽头来制作的金骏眉,许多成本也花在了采摘上,都是要人工采摘的精细活儿。

瞧金骏眉的干茶,乌润的茶条索卷曲,显得细秀可爱,伴有金黄色的茶绒茶毫。

叶底亦是颗颗小巧可爱,呈现一片柔软又明亮的古铜色。



花香果香,轻轻飘散

金骏眉令人着迷的地方,便是那充满自然气息的花香果香。

当沿着茶碗内壁用细流缓缓沁入,颗颗茶芽慢慢舒展,徐徐沉于碗底。

随后香气随着热气缓缓上升,弥散,飘扬。

是山上的花香与隐约草木气息,呼吸之间,便在鼻腔萦绕。

小口浅尝,淡淡的醇,清清的蜜韵,还有那顺喉滑落的丝丝清凉,让人感到甜而不腻。

像在春暖花开之时隐居山间,风息从涧洞穿过,闻着花香丛味,喝一口山泉甘冽。


私享,金骏眉

“仙人应爱武夷茶,旋汲新泉煮嫩芽。”

仙人到底爱不爱武夷茶不知道,但是我们凡间茶人,又有哪几个能拒绝得了那杯嫩芽泡出来的茶汤呢。

只见这款金骏眉干茶条索紧结,色泽乌润,璀璨的金毫。

茶汤橙红而清澈,入口甜润,清新自然,饮后满口生香。


一杯金骏眉,值得细细品味,考虑到茶友们想尝试的心情,杯小茶特地挑选指出这款私享小罐装,品质过关,份量刚好,是可以邀几好友或者独自享受的芬芳之味。

今天为茶友们带来一款武夷红茶,金骏眉。条索细秀,口感甜润,香气馥郁。福利价88元,限时3天!小罐50g,私享好茶,细品雅韵。

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