杭白菊茶简介

杭白菊,亦名小汤黄、小白菊、甘菊,为浙江省嘉兴市桐乡县的特产。早在清朝时期桐乡人就以种菊为生,不断积累种菊经验,并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提,古时曾作贡品。

可能不少茶友,在听到“杭白菊”这个名字时,会误以为杭白菊是产自杭州地区,其实杭白菊原产地为浙江省嘉兴市桐乡县,与杭州并无关系。至于其名字来源,此处还另有文章。古时的桐乡地区交通非常不便利,而且信息闭塞,当时桐乡产的白菊花大都通过安徽茶商转手销往广东以及南洋地区。安徽茶商为利用杭州的知名度,巧妙结合独家经销的方法,常将“杭州”之名冠以桐乡小白菊,以便提高杭白菊价格,时间长了慢慢便形成“杭白菊”这个名字。这就是杭白菊名字的由来。

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杭白菊花瓣洁白如玉,花蕊黄如纯金,有很高药用价值和延年益寿的功效,《补农书》载:“甘菊性甘温,久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说:“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道:菊能利五脉,调四肢,治头风热补;还记载一段神话:“神仙传言,康风子、朱孺之皆以服菊成仙”,可见杭白菊的功效。桐乡杭白菊,还可代茶饮用,其色香味不亚于龙井茶。经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。

经现代医药理证明:其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

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