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6个问答带你了解碧螺春
碧螺春

6个问答带你了解碧螺春

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从古至今,碧螺春多被文人雅士称赞,身为十大名茶之一的它身上有哪些秘密呢~1、碧螺春属于什么茶类?碧螺春属细嫩炒青绿茶,创制于明末清初。原产于太湖洞庭山。现在吴县、宜兴、无锡市郊区等地亦有生产。但国家原产地域保护的范围是苏州市吴中区的东山镇和...

江苏名茶碧螺春的历史与发展
茶友圈

江苏名茶碧螺春的历史与发展

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水月碧螺 传续千年太湖洞庭山位于苏州吴中区境内,东、西二山遍布着数目众多的山坞,这里就是国家非物质文化遗产洞庭(山)碧螺春茶的地理标志产品保护产地。谈及碧螺春的历史,常见创制于明清,或康熙赐名的说法,事实上,碧螺春的历史可以上溯至宋代。北宋...

苏州碧螺春香飘第四届中国国际茶博会
茶友网

苏州碧螺春香飘第四届中国国际茶博会

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由农业农村部、浙江省人民政府主办的第四届中国国际茶叶博览会在杭州国际博览中心成功举办。本届茶博会以“茶和世界·共享发展”为主题,展示展销面积7万平方米,设置国茶成就馆、区域公用品牌馆、主宾省市县馆等主题展馆。我市以“洞庭山碧螺春”区域公用品...

碧螺春批量上市,品质好于去年!
碧螺春

碧螺春批量上市,品质好于去年!

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经过一个冬天的蛰伏苏州人心心念念的碧螺春终于上市啦碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫洞庭茶,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此便将此茶叫做“吓煞人香”。碧螺春主要产自...

不是所有碧螺春都叫洞庭碧螺春,4招教你快速鉴别!
碧螺春

不是所有碧螺春都叫洞庭碧螺春,4招教你快速鉴别!

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到了三四月,苏州街市茶行和本地人的朋友圈里,春茶信息又活跃起来了,满城可见碧螺春。不过洞庭碧螺春名气虽大,产量却极其有限,远远满足不了市场的需求,于是大量廉价“碧螺春”涌入市场。对于消费者而言,常常很难分辨出真假,今天就教大家4招快速鉴别的...

正宗洞庭山碧螺春,明前头采贵如金,品啜江南第一口鲜!
碧螺春

正宗洞庭山碧螺春,明前头采贵如金,品啜江南第一口鲜!

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草地转绿,暖风微醺,又是一年好春色。春天到了,便想喝春茶。春茶讲究鲜。煮沸一壶泉水,往杯中投入一小撮茶叶,看叶片飞舞,汤水渐绿,然后凑近杯口,只觉得清香扑鼻,轻啜一口,齿颊留香。那种鲜甜,哪里是饮茶?简直就是品饮久违的春天。提到春茶,不能不...

滇红适合什么泥料的紫砂壶泡?
滇红

滇红适合什么泥料的紫砂壶泡?

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红茶属于世界性茶类的一种,滇红更是因有香高味浓的特色才驰名中外,成为红茶中的名茶之花,滇红兼容性比较好,冷热都可以喝,不影响口感,既可以传统冲泡请饮,还可以在请饮的基础上,加入各种花草水果等配料调出美味饮品。我们都知道紫砂壶泡红茶效果最好,...

凤牌滇红好喝吗?经常喝红茶有什么好处?
滇红

凤牌滇红好喝吗?经常喝红茶有什么好处?

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凤牌红茶是滇红茶的代表。凤牌红碎茶选用优良云南凤庆大叶种茶鲜嫩芽叶作原料,采用科学方法精制而成,水浸出物高达40%左右,其外形颗粒紧结,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红艳,金圈突出,香气馥郁,滋味鲜爽,它以出类拔萃的品质受到国内外茶叶界行家...

云南滇红,这样泡才更好喝!
滇红

云南滇红,这样泡才更好喝!

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在工夫红茶中,云南红茶简称滇红,滇红因其加工原料采用大叶种茶树原料制作,锋苗秀丽,内含物质丰富,香气鲜醇、滋味浓郁。与传统红茶产区的小叶种红茶相比,由云南大叶种制成的滇红茶滋味更加厚重。同时,滇红的出口也在海外市场广受好评,曾经为抗战换回了...

凤庆滇红介绍
滇红

凤庆滇红介绍

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【凤庆滇红】红毛峰(1)产地源自滇红之乡,云南凤庆,位于1800米以上高海拔群山之中,日照足雨量集中,干湿分明。(2)原料好山好水出好茶,只选一芽二叶,于正春之季手工采摘 (3)工艺手工采摘每一片鲜叶,日光萎凋及加热萎凋,特有揉捻...