铁观音

自己泡的铁观音为啥不好喝,有关铁观音茶的小知识
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自己泡的铁观音为啥不好喝,有关铁观音茶的小知识

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铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观...

如何选购陈年铁观音
铁观音

如何选购陈年铁观音

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  陈年铁观音其实是指从茶叶精加工而来的传统的工艺制作,并用龙眼木炭温火长时间地烘焙,然后再用陶瓷罐密封保存好,一般隔个两年左右就能够再次进行烘焙了,如此长期地存放,则需要保存半年以上,有一些甚至要存放二十年。   那么,如何选购陈年铁观...

观音余韵,秋茶飘香 泡一壶铁观音,赏一下秋意正浓的美景
铁观音

观音余韵,秋茶飘香 泡一壶铁观音,赏一下秋意正浓的美景

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泡茶看似容易,将茶置于杯内,注入热水,待片刻,就完成了泡茶,表面看来很不错,这样的泡法,是不可能泡出一杯好茶的。要想泡出一杯,色,香,味,俱全的铁观音还真不是易事;需要静心观茶,识茶,钻研茶的特质。才能泡出一杯好的茶汤和滋味。铁观音最好用白...

多喝铁观音能够减肥还能抗衰老!我来告诉你正确的泡茶方式
铁观音

多喝铁观音能够减肥还能抗衰老!我来告诉你正确的泡茶方式

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铁观音大家都不陌生,它是乌龙茶的一种,据说这种茶叶最早只出产在福建的安溪县,后来才引入到其他地区,直到现在市场上出售的铁观音,也以安溪铁观音最为有名。但平时想品尝到铁观音的真正滋味,冲泡方法特别重要,今天我们大家一起来讨论下铁观音怎么冲泡最...

大师纵论铁观音好茶标准
铁观音

大师纵论铁观音好茶标准

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     核心提示最近,安溪铁观音制茶大师们动作频频。安溪铁观音制茶工艺大师工作室揭牌,“李金登大师杯”斗茶赛活动举办,第七期安溪铁观音大师沙龙活动首次让安溪铁观音大师、安溪铁观音制茶工艺大师、安溪铁观音名匠同...

陈香型铁观音冲泡秘诀在这里!
铁观音

陈香型铁观音冲泡秘诀在这里!

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 有人说:“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”可是,就算拥有了会喝好茶的福气,也要有会泡好茶的手艺,才能相得益彰呐!尤其是遇到了韵味无穷的“老铁”(即陈年铁观音),爱茶的朋友们难免百思不得其解,为何自己泡的老铁总是“差点味道”?到底问题出在...

顶级铁观音?蜻蜓头、青蛙腿、兰花香、观音韵
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顶级铁观音?蜻蜓头、青蛙腿、兰花香、观音韵

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出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。 兰花香铁观音具有花茶之芳香,绿茶之鲜爽,红茶之甘醇。铁观音:茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。...

铁观音是什么?一句话讲明白,真棒!
铁观音

铁观音是什么?一句话讲明白,真棒!

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很多茶友喜欢喝铁观音,初次品尝铁观音,对铁观音不太了解,往往会闹出很多乌龙来,举个例子,有位茶友就和龙泽福说,铁观音,福建安溪铁观音嘛,很出名的。这真是大写的汗字,类似的误区,还挺多的,那么,什么是铁观音茶呢?其实铁观音很简单,用一句话就能...

关于“铁观音”你喝对了吗?
铁观音

关于“铁观音”你喝对了吗?

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铁观音,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723―1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰...

鉴别精品铁观音是一项高深的学问
铁观音

鉴别精品铁观音是一项高深的学问

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  鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手,辨别茶...